9月15日，第二十三届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）新闻发布会在北京举行。北京商报记者从此次发布会上获悉，本届酒博会将于2025年10月17日至10月19日在武汉国际博览中心举行。中国酒业协会精心筹划了20余场高规格、强互动的专题会议与专业活动。内容涵盖行业峰会、专题大会及跨界研讨会等多种形式。重点包括第二十三届中国国际酒业博览会开幕式、“世界名酒·共享荣耀”世界名酒价值大会、第五届“问酒”高端对话、第二届中国酒业供应链与装备技术大会以及年份酒价值大会等主要环节，同时还将组织多项专业赛事、专题研讨、品鉴交流、商务洽谈和产区推介等特色活动。
对于此次酒博会情况，中国酒业协会理事长宋书玉指出，本届酒博会将重点关注中国酒业市场化转型、消费者市场需求，并引入丰富多样的活动和产品，以增强消费者互动。此外，本届酒博会强调酒业的品牌化和国际化，将吸引众多国内外知名酒企参与。为了履行社会责任，本届酒博会将举行全国理性饮酒宣传周的启动仪式，这将是国内国际酒业举办规模最大、影响力最强、参与人数最多的一场公益活动。
伴随着白酒行业调整期持续，年轻化与国际化是当下酒企与市场共同关注的焦点。基于这样的背景，此次酒博会的举办也恰逢其时。
纵观当下市场，包括五粮液、舍得酒业以及泸州老窖等企业纷纷“降度”以适应年轻消费者。对此，宋书玉指出，年轻化、低度化不能称为趋势，而是一种饮酒新潮流。在中国酒业进入三理性（即消费态度理性、消费价格理性、消费选择理性）时代的大背景下，酒企应注重关注年轻消费者的需求和喜好，走近年轻消费者，研究年轻消费者真正喜欢什么，并在产品和品质创新上做出适时改变。消费者通过酒博会展现出来的饮酒喜好、饮用方式、场景仪式必须得到酒企的重视，知名酒企和产业链骨干企业在酒业新消费趋势中要以消费者为中心，进而引领行业发展。
如果说倾向年轻化消费群体推出低度产品是白酒企业深度挖掘国内存量市场的重要抓手，那么走出国门、征战海外市场则是白酒企业寻觅增量市场的重要体现。
中国酒业协会秘书长何勇指出，美酒没有国界。本届酒博会不仅邀请超过20家驻华使领馆及国际展团联合参展，还增设了法国、意大利、西班牙、智利、阿根廷、南非、加拿大、爱尔兰、澳大利亚、摩尔多瓦等国际展区。此外，本届酒博会主论坛将聚焦共生、共情、共享，体现出了酒博会的国际化特色。酒博会期间，中国酒业协会还将举办各类赛事和品鉴活动，增强展会的国际化程度。
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